Obbiettivi di sviluppo sostenibile
SOSTENIBILITÀ
Gli Obiettivi
In Waxy riconosciamo tutti i 17 SDG (obiettivi di sviluppo sostenibile), tuttavia non è realistico lavorare in modo efficace con tutti i 17 obiettivi.
Pertanto, abbiamo scelto di lavorare strategicamente con 4 principali obiettivi di sostenibilità, in cui crediamo di poter ottenere l’impatto sostenibile più positivo.
OBIETTIVO 6
Acqua pulita e servizi igienico-sanitari
WIR si impegna a ridurre la quantità di acqua utilizzata nel processo di pastorizzazione nell’industria alimentare. Lavoriamo direttamente con questo obiettivo poiché la nostra tecnologia consente un consumo di acqua inferiore del 90% rispetto al metodo di pastorizzazione convenzionale. Se la nostra tecnologia fosse implementata nell’intero settore lattiero-caseario, risparmieremmo 41,5 miliardi di litri di acqua ogni anno, il che equivale al fabbisogno annuo di consumo di 45 milioni di persone! E questo è solo nel settore lattiero-caseario. Possiamo trattare i liquidi come succhi, bevande analcoliche e altro!
Siamo ben consapevoli che questo non eliminerà i nostri problemi idrici, ma ridurrà la scarsità d’acqua in tutto il mondo!
OBIETTIVO 7
Energia pulita e accessibile
La nostra tecnologia si traduce in un risparmio energetico di almeno il 50% durante il processo di sanificazione. Inoltre, la tecnologia consente un processo fatto esclusivamente con energia rinnovabile, perché utilizza solo elettricità. In questo modo, aiutando le aziende a passare dall’energia nera a quella verde!
La pastorizzazione tradizionale richiede una grande quantità di combustibili fossili per riscaldare il prodotto a un minimo di 72 gradi Celsius. Con la nostra tecnologia eliminiamo la necessità di riscaldamento e la necessità di combustibili fossili, che hanno un impatto diretto e positivo sull’impronta di carbonio lasciata dal processo di pastorizzazione.
La nostra tecnologia ad alta efficienza energetica può far risparmiare 40 milioni di barili di petrolio, ogni anno se implementata nell’intero settore lattiero-caseario. Siamo entusiasti di vedere la differenza che la nostra tecnologia può avere su scala globale, poiché serviamo anche settori come le bevande a base vegetale, le uova e altro!
OBIETTIVO 9
Industria, innovazione e infrastrutture
Noi di WIR lavoriamo intensamente per fare la differenza nel mondo. Non è mai facile cambiare il mondo in meglio, ma attraverso l’innovazione e migliaia di ore di sviluppo siamo stati in grado di creare una soluzione in grado di cambiare l’industria dei liquidi alimentari! Inoltre, sviluppiamo e miglioriamo continuamente la nostra tecnologia per rimanere innovativi e per garantire che i metodi di produzione sostenibili diventino più accessibili.
Attualmente, uno sbalorditivo 15-25% dei consumi energetici totali all’interno dei caseifici proviene dal processo di pastorizzazione e di lavaggio impianti. La tecnologia innovativa di WIR abbatte questi costi, attraverso la riduzione del consumo di energia del 50% e il consumo di acqua del 90%.
OBIETTIVO 17
Partnership
Gli SDGS possono essere realizzati solo con forti partnership e cooperazione globali.
Ci sforziamo di essere un’azienda sana fondata su una soluzione sostenibile a un problema esistente in particolare nell’industria dei liquidi alimentari. Per garantire un’industria più sostenibile, dobbiamo raggiungere i nostri obiettivi congiuntamente attraverso forti relazioni con partner scientifici, e dove possibile con partner tecnologici.
Per noi è sempre stato molto importante restituire qualcosa! Pertanto, collaboriamo con varie organizzazioni di ricerca e università per condividere la nostra conoscenza sostenibile.
